Cedro do Noval

Vinho Tinto

Descrição do produto

Castas: Nobres do Douro, Syrah

O CLÁSSICO VINHO DO DOURO
TINTO DA NOVAL
Charme e acessibilidade
num estilo autenticamente do Douro
Com o nome da emblemática árvore que domina o terraço da Quinta do Noval, o Cedro é uma expressão autêntica do Douro. Feito principalmente com as castas tradicionais portuguesas, contém também uma proporção de Syrah, que arredonda e abre a fruta e dá ao vinho enorme charme e acessibilidade.


PRODUÇÃO
A REVOLUÇÃO DO VINHO DO DOURO
Saiba mais sobre a nossa visão e os nossos recursos aplicados.



O Cedro do Noval é um vinho de lote que usa as castas nobres do Douro e a casta Syrah. Nós plantamos a nossa primeira vinha de Syrah em 2000. A casta Syrah adapta-se perfeitamente ao Douro e expressa as características do solo, em vez de seu sabor varietal específico.


ORIGEM DAS UVAS
Todas as uvas provém da vinha da Quinta do Noval.


VINIFICAÇÃO
Nós utilizamos o método de remontagem para vinho em cubas de aço inoxidável, a uma temperatura fixa de 26ºC.


MATURAÇÃO
Todo o vinho é estagiado em cascos de carvalho francês durante aproximadamente 18 meses.
DESFRUTE-O MOMENTOS PARA DESFRUTAR O Cedro do Noval é particularmente agradável:
-durante a refeição, com uma entrada ou com carne
-ou por si só, em qualquer ocasião.

TEMPERATURA IDEAL Servir a uma temperatura entre os 16ºC e os 18ºC.

Produzido na

Região do Douro