Seleção do Enólogo | 2010

Vinho Tinto

Descrição do produto

Castas: Touriga Nacional 60%, Tinta Roriz 20%, Touriga Franca 20%
 
Análise
Teor Alcoólico 13,5%
Acidez Total 5,4 g/l
PH 3,6
Açucares Redutores 2,8 g/l
 
Vinificação
Fermentação à temperatura controlada de 28ºC.
 
Notas de Estágio 
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
 
Notas de Prova

Cor Intensa com laivos violeta.

Aroma nariz elegante e complexo com notas de flores, flores violeta, e cereja. 

Aromas finos de terra e pedra.

Paladar boca de grande frescura e elegância com final muito longo.

 

Produzido na

Região de Beiras